Tapeo español y cocina de mercado

Una de las tradiciones más arraigas y populares en España es el Tapeo o Ir de Pinchos. En Madrid, en pleno corazón de la ciudad, junto a la Puerta del Sol, Taberna Sidería El Fontán ofrece a sus clientes una extensa carta y variedad de tapas de calidad al más puro estilo castizo, con una gran influencia de la cocina del norte de España (Asturias). Podrá encontrar todo tipo de tapas, tanto frías como calientes, servidas en raciones o medias raciones. Desde la tradicional tortilla española, pasando por la croquetas caseras, los encurtidos como la anchoa de Santoña, hasta las tapas más tradicionales como son los embutidos ibéricos, el mejor queso de cabrales del mundo elegido cada año en el Certamen del Queso de Cabrales y las chacinas, todo ello para compartir.

Además, en nuestra carta encontrará lo mejores productos de los mercados de proximidad y de las mejores lonjas del norte de España,  así como los platos más tradicionales de la cocina española donde una variedad de paellas tienen un lugar especial, todas preparadas al momento. Todo ello regado con las mejores sidras naturales de Asturias, vinos del país y la cerveza más castiza por excelencia.

Le invitamos a que nos visite y disfrute de la mejores tapas en compañía y de los mejores platos de la gastronomía española.

tortilla y sidra

Descubre la auténtica Sidra Asturiana

Un pedacito de Asturias en Madrid

Taberna el Fontán es una auténtica sidrería asturiana en pleno corazón de Madrid. Disfrute de la buena sidra natural escanciada de la forma tradicional como en los más antiguos lagares Asturianos.

No hay nada mejor que compartir una auténtica sidra asturiana entre amigos

Sidrería Taberna El Fontán

Descubre nuestros platos

Tapas y pinchos de Madrid

tapas queso cabrales

Qué mejor manera de disfrutar de Madrid que haciéndolo en una auténtica taberna de tapas y raciones al más puro estilo castizo, donde se reúne el ambiente de los bares clásicos madrileños con una cocina de alto nivel. Nuestra selección atiende a criterios de calidad y variedad, abarcando las raciones más demandadas y otras más originales, siempre elaboradas con la mejor materia prima.

Cocina de Mercado

cocina de mercado el fontan

Tanto si tu elección es de carne como de pescado (congelados previamente a -45º según la normativa legal), el género es traído de los mercados de proximidad y de las mejores lonjas del norte de España. Una verdadera delicia de cocina de mercado para el disfrute de los paladares más exquisitos; y mejor aún junto a una buena jarra de cerveza bien fría o una sidra bien escanciada.

Especializados en Paellas

paella

La paella, afamado plato de arroz de la cocina española, es una de nuestras especialidades culinarias. Las cocinamos con arroz suelto, caldoso, con mariscos, pescado, pollo o conejo, las paellas son un referente en la carta de nuestro restaurante y que todos los días cocinamos una manera distinta.

!Tienes que probarla¡

Lo qué dicen de nosotros...

El trato es exquisito

No hay nada malo en este sitio. El trato es exquisito. Sirven rápido y atención continuada.
¡Las cañas las tiran genial! La ensalada de tomate del país y ventresca muy buena, quizá incluso más que las croquetas que estaban muy ricas: pedimos variedad. ¡Recomendable!

Itxaso C.G.
Google Local Guide

Excelente lugar

Fue la primera parada justo al llegar a Madrid. La atención y el servicio fue fabuloso. La paella, la fabada, los boquerones y el vino, entre otros platos y tapas excepcionales. Perfecto ya que está en el cntro de Madrid.

PRSOL
Colaborador Tripadvisor Nivel 5

Para tomar un respiro

Un buen lugar para tomar un respiro, un refresco, una bebida y buenas tapas o raciones. Tiene terraza exterior. El personal muy amable, atento y profesional. Precios razonables. A pocos metros de la Puerta del Sol.

Fernando Cuevas
Google Local Guide

Concurrido, divertido y animado

Maravilloso restaurante con terraza al aire libre y amplias mesas de interior. Pedimos Pimientos Padrón, Bollo Preñado, Albóndigas y Croquetas de Queso de Cabrales. En realidad, no te puedes equivocar con cualquiera de las tapas que se ofrecen. Los pimientos son particularmente buenos. El lugar tiene un gran ambiente, especialmente cuando el clima es bueno y en la terraza hay una mesa disponible.

John (New York -EE.UU.-)
Colaborador Tripadvisor Nivel 6

Dónde encontrarnos...

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